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常见问题
如何挑选安/全的不锈钢厨具?
2024.07.30
在挑选不锈钢厨具时,保障其安/全性至关重要。以下是一些关键的挑选要点:一、材质识别 优先选择食品级不锈钢材质,如 304 不锈钢和 316 不锈钢。304 不锈钢具有良好的耐腐蚀性和耐热性,常用于制作餐具和厨具;316 不锈钢在耐腐蚀性方面更优异,适合在更苛刻的……
不锈钢厨具保养秘籍:让厨具常新常亮
2024.07.30
在厨房中,不锈钢厨具因其耐用、美观和易于清洁的特点而备受青睐。然而,要想让它们始终保持良好的状态,正确的保养方法至关重要。一、日常清洁每次使用后,应立即用温水和温和的洗洁精清洗不锈钢厨具。避免长时间让食物残渣留在厨具表面,以防污渍难以去除。例……
常见的商用厨房设备分类,一起来了解下吧
2024.07.29
商用厨房设备可以分为以下几大类:一、烹饪设备炉灶燃气炉灶:包括双眼灶、三眼灶等,火力大,适合中式烹饪。电磁炉灶:加热均匀,温度控制*。蒸锅蒸笼:用于蒸制包子、馒头等面食。蒸箱:容量较大,可同时蒸制多种菜品。烤箱电烤箱:普通型和热风循环型,适用……
2024.07.29
如何挑选适合自己餐厅的商业厨房设备?
在挑选适合自己餐厅的商业厨房设备时,需要综合考虑多个关键因素:一、明确餐厅类型和定位首先要确定您的餐厅类型,是中餐厅、西餐厅、快餐店还是特色餐厅等。不同类型的餐厅对设备的需求差异很大。例如,中餐厅通常需要大型的炒菜炉灶、蒸笼和足够的炒锅;西餐……
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