中国人日常比较喜欢吃蒸煮类食品，这是因为其营养容易被人体肠胃吸收，有利于养生。煎炸、烧烤食品虽然美味，但容易产生很多有害物质，并不健康。以蒸煮食物为主的饮食结构才是健康的。在中国，水稻加工大米是南方的主要食物，小麦加工面粉是北方主要食品。无论南北，这些食材经过揉制，包制等加工状态；制造成型，再经过蒸煮的方法把它们制成成...

商用厨具设备产品广泛应用于酒店、宾馆、食品加工厂、团体食堂、餐厅、学校、部队等场所。商用厨具的下游行业主要为酒店、餐饮行业。酒店、餐饮业由于市场的刚性需求通常保持稳定，并与经济发展水平呈正相关性。随着居民收入水平的提高，城市生活节奏的加快以及消费理念的变化，外出就餐、外出旅游的比例增加，消费水平的提高和消费结构的升级将...

近期，四川省内相继发生多起疑似燃气使用安全事故，累计造成11人死亡，其中仅2月16日一天，成都就有5人因一氧化碳中毒死亡，事故教训惨痛，给人民群众生命财产造成严重损失。燃气作为城市基础设施的重要组成部分，一头连着城市发展，一头牵着民生福祉。燃气安全生产，不仅是城市发展的底线，更是人民生活幸福的保障，必须要时刻拧紧燃气“...

厨房设备包括哪些，商用厨房需要配哪些设备？相信这个问题不少人都想知道，接下来厨房设备小编就来为大家详细解答一下这个问题。什么是厨房设备？厨房设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备，就属于厨房里...

各地已经开启“换季式”降温，不少地区冷空气盛行，直接从夏天到冬天，这都在提醒我们：秋已至暮，天气转冷了！特别是.近，山西、陕西等地还出现了强降雨导致的洪水、泥石流、塌方等状况，甚至还有部分地区已经下起...

确定厨房设计技术要求、厨房图纸和现场勘测01.向经营者详细了解经营计划，对厨房、餐厅的技术要求、所需设备、主营菜系、餐桌、餐位数量、面积使用设想、设备的档次要求、特别的技术要求等。1.由经营者提供厨房餐厅平面图，或现场实测取得平面图。2.实地勘测校对图纸，记录现场出现的或将要出现的沟、梁、柱、突出物、高度等变动部分的具...