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中国人日常比较喜欢吃蒸煮类食品,这是因为其营养容易被人体肠胃吸收,有利于养生。煎炸、烧烤食品虽然美味,但容易产生很多有害物质,并不健康。以蒸煮食物为主的饮食结构才是健康的。在中国,水稻加工大米是南方的主要食物,小麦加工面粉是北方主要食品。无论南北,这些食材经过揉制,包制等加工状态;制造成型,再经过蒸煮的方法把它们制成成...
查看详情商用厨具设备产品广泛应用于酒店、宾馆、食品加工厂、团体食堂、餐厅、学校、部队等场所。商用厨具的下游行业主要为酒店、餐饮行业。酒店、餐饮业由于市场的刚性需求通常保持稳定,并与经济发展水平呈正相关性。随着居民收入水平的提高,城市生活节奏的加快以及消费理念的变化,外出就餐、外出旅游的比例增加,消费水平的提高和消费结构的升级将...
查看详情近期,四川省内相继发生多起疑似燃气使用安全事故,累计造成11人死亡,其中仅2月16日一天,成都就有5人因一氧化碳中毒死亡,事故教训惨痛,给人民群众生命财产造成严重损失。燃气作为城市基础设施的重要组成部分,一头连着城市发展,一头牵着民生福祉。燃气安全生产,不仅是城市发展的底线,更是人民生活幸福的保障,必须要时刻拧紧燃气“...
查看详情厨房设备包括哪些,商用厨房需要配哪些设备?相信这个问题不少人都想知道,接下来厨房设备小编就来为大家详细解答一下这个问题。什么是厨房设备?厨房设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备,就属于厨房里...
查看详情各地已经开启“换季式”降温,不少地区冷空气盛行,直接从夏天到冬天,这都在提醒我们:秋已至暮,天气转冷了!特别是.近,山西、陕西等地还出现了强降雨导致的洪水、泥石流、塌方等状况,甚至还有部分地区已经下起...
查看详情确定厨房设计技术要求、厨房图纸和现场勘测01.向经营者详细了解经营计划,对厨房、餐厅的技术要求、所需设备、主营菜系、餐桌、餐位数量、面积使用设想、设备的档次要求、特别的技术要求等。1.由经营者提供厨房餐厅平面图,或现场实测取得平面图。2.实地勘测校对图纸,记录现场出现的或将要出现的沟、梁、柱、突出物、高度等变动部分的具...
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